1 kage af 9 stykker.
100 g. Hvedemel.
100 g. Skyr 0,2%
1 æggehvide
1 tsk. Bagepulver.
1 tsk. Natron.
1 tsk. Vaniljesukker.
100 g. Æblegrød.
1 tsk. Brun farin.
1 tsk. Kanel.
Evt. glasur – Jeg laver min tynd for færre kalorier, men samme gode smag..
Fremgangsmåde: Pisk æggehviden stiv og ved den i skyren. Rør hvedemel, natron, bagepulver og vaniljesukker sammen. Vend det med skyr og æggehvide. Fordel massen i et ildfast fad. Rør æblegrød op med farin og kanel og fordel udover. Bag kagen på 180 grader i ca. 25 minutter.